机械纪元

苏州市南环桥市场发展股份有限公司旗下南环桥农副产品批发市场(以下简称苏州南环桥)集智能冷库、加工配送、冷链运输、采购、交易、检测等功能于一体,集散的农产品涉及蔬菜、肉类、水产、水果、冻品、家禽、豆制品、南北货、海鲜、禽蛋等十大类,总共2000多个品种,货源渠道来自全国各地,销售辐射苏、沪、浙、皖等长三角40多个县(市),辐射半径达150公里以上。



一、行业痛点
农批市场作为连接田间地头与庞大消费市场的重要桥梁,在发展中面临着诸多痛点,如:服务管理粗放、流通链条较长、配套设施落后、交易效率低下等,较难持续满足消费者日益丰富的购买需求和差异化选择。同时,面对电商等跨行业冲突,运营生存能力有待提升;面对多变的气候特征和突发事件,应急保供能力也有待加强。
因此,规模化、标准化、数智化、绿色化已然成为农批市场的升级和发展方向。农批市场一是要发挥资源优势,整合货源、运力、仓储等,提升供应链的组织化、规模化水平,促进产业各环节的提质增效降本。
二是要发挥区位、服务网络优势,畅通农产品的上行通道、完善消费品的下行通道,为供应链协同水平的提升提供支撑。
三是要加强数智化、绿色化设施设备的投入和应用,提高生产经营效率。
四是要重视品牌和人才培育,打造特色鲜明、质量一流的品牌产品,完善人才培养体系,健全专业技能培训模式,促进从业人员的知识更新和技能升级。


二、主要做法
(一)理念更新,从物管型向经营服务型转变。同各级政府对接,对苏州及周边范围内商超、饭店、生鲜、团购深入调研,以接洽商谈等方式拓展下游客户,扩充采购商群体,搭建特色采购商体系。将市场现有经营户划分为核心、骨干、重点培养和一般四种类型,提供定制化服务。通过对客户“画像”,制定差异化营销方案,打造“周末经济”活动,根据季节、时令、区域消费需求的不同推出“拳头”产品,以“爆品”带动其他产品销售。从最初的价格打天下逐步向产品的特色、满足顾客的个性化需求进行过渡。
(二)提档升级,数智化建设赋能供应链发展。制订数智化顶层规划,提升农产品市场现代化管理水平。市场累计投入1亿余元,搭建“三平台一中心”,即智慧园区管理平台、线上线下一体化交易平台、全链条追溯服务平台和供应链大数据中心。充实了软件研发、数据挖掘、物联网等优秀技术人才,组建了一支既熟悉农批又具有创新、研发和实施能力的数智化赋能队伍,累计研发建设53个系统及配套设施,获得发明、实用新型专利、软件著作权等45项知识产权。
其中,线上线下一体化交易平台推广实现全场电子结算,全链条追溯服务平台实现从产地种养殖、产地预申报、入场来源登记、农残检测、电子交易去向踪的全链追溯。市场将先进技术与丰富应用场景融合,功能上实现了整合,业态上实现了创新,物流上实现了转型。
(三)资源整合,产销衔接发挥辐射带动作用。通过“市场+经营户+合作社+农户”等方式,与各类经营实体签订农产品基地产销合作协议。牵头组织市场内农企、农民合作社、种植大户共15家单位成立“南环桥市场农业产业化联合体”,实施“市场+公司+农民合作社(家庭农场)+农户”的产业化经营模式。市场的大数据中心、“云农批平台”等通过数据分析、产销衔接、线上线下结合、直播助农等方式,有效链接产地和源头,以“订单农业”的方式,引导种养殖基地从品种、产量上优化调整。
(四)人才培育,能力升级助力产业高质量发展。通过成立培训中心,研究定制各类农批人才转型课程体系,从农业、服务、电商、新媒体、数字化等领域和角度,由浅到深、由易到难分阶段分层级,普及扫盲式辅导,培育出懂农业、爱服务、会电商的新型农批人才。截止目前,已培训管理人员200多名、商户近3000名、采购商8000多名。为实现南环桥人从传统农批人向新质农批人的升级打牢了基础。
三、取得成效
市场始终坚持以农业产业化经营为目标、以数智化转型升级为契机、以优质的服务为宗旨、以团队的卓越管理为抓手、以保障民生满足民需为己任,充分发挥规模和资源优势,实施多元化经营发展战略,为苏州市民“菜篮子”、“果盘子”的托稳托牢发挥了重要作用。
通过数智化建设和应用,市场的经营管理从粗放型向精细化转变,从以经验决策向以数据为依据转变,经营成本总体可持续降低。2024年,市场全年交易量393.27万吨,同比增长1.10 %;交易额518.18亿元,同比增长2.58%。
历年来,市场经受住了保供、稳价、食品安全、生产安全四重考验,带动了一批鲜活农产品种植(养殖)基地,帮助农民增收,助力乡村振兴。截至目前,累计在全国范围内建立各类农产品产销联结种植(养殖)基地百余个,带动农户78.93万余户,带动种植养殖基地227.63万亩,吸纳就业人数2.8万余人。
此外,市场还通过开展设施设备节能改造、安装光伏发电系统、建立污水处理中心、净化水处理站、垃圾无害化处理站等措施,进一步提升了绿色化水平,进一步降低了能耗、减少了碳排放。